Продукция
Воздух сушеный порошок капусты Супер питание для питья и пищи
Для чего подходит порошок капусты?
Порошок капусты - это концентрированная форма капусты, которая сохраняет многие пищевые преимущества свежего овоща. Вот некоторые потенциальные преимущества порошка капуста:
1. Богатый питательные вещества: порошок капусты богат витаминами А, С и К, а также минералами, такими как кальций, калий и магний. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с окислительным стрессом.
2. Богатый клетчаток: порошок капусты может увеличить ваше ежедневное потребление клетчатки, что важно для здоровья пищеварения и помогает поддерживать здоровый вес.
3. Антиоксидантные свойства: капуста богата антиоксидантами, такими как кверцетин и кампферол, которые помогают снизить воспаление и снизить риск хронического заболевания.
4. Поддерживает здоровье сердца: питательные вещества в порошке капусты, включая клетчатку, калий и антиоксиданты, могут принести пользу здоровью сердца, помогая снизить уровень холестерина и артериальное давление.
5. Здоровье костей: порошок капусты богат витамином К, который необходим для здоровья костей, поскольку он играет роль в поглощении кальция и минерализации кости.
6. Детоксикация: капуста содержит соединения, которые поддерживают процесс детоксикации организма, помогая устранить токсины.
7. Управление весом: порошок капусты с низким содержанием калорий, но богат питательными веществами и может быть полезным дополнением к плану управления весом.
8. Универсальный ингредиент: порошок капусты можно легко добавить в смузи, супы, салаты и выпечку, что делает его удобным способом увеличения потребления питания.
9. Поддерживает иммунную функцию: витамины и антиоксиданты в порошке капусты помогают поддерживать здоровую иммунную систему.
При добавлении порошка капусты в рацион, важно потреблять его в умеренных количествах и как часть сбалансированной диеты. Всегда консультируйтесь с профессионалом в области здравоохранения, если у вас есть конкретные проблемы со здоровьем или диетические ограничения.
Что вы можете использовать капусты?
Порошок капусты - это универсальный ингредиент, который можно использовать для различных целей. Вот некоторые распространенные применения:
1. Смузи: добавьте порошок капусты в смузи для питания. Он идеально сочетается с фруктами, йогуртом и другими ингредиентами.
2. Выпечка: добавьте порошок капусты в выпечку, такие как кексы, блины или хлеб для добавленного питания и оттенка зеленого цвета.
3. Супы и тушеное мясо: вмешивайте порошок капусты в супы и тушеное мясо, чтобы улучшить их содержание питания без значительного изменения их вкуса.
4. Заправка для салата: смешайте порошок капусты в домашнюю салатную заправку, чтобы добавить витамины и минералы.
5. Энергетические батончики и закуски: использование порошка капусты в домашних энергетических барах или белковых шариках является здоровым вариантом.
6. Паста и рис: посыпать порошок капусты на пасту или рис, чтобы увеличить содержание питания.
7. Случаи и спреды: смешайте порошок капусты с хумусом, гуакамоле или другими провалами для дополнительной пользы для здоровья.
8. Приправа: используйте порошок капусты в качестве приправы для жареных овощей, попкорна или других закусок.
9. Ореховое молоко: смешайте порошок капусты в ореховое молоко для напитка с питательными веществами.
10. Маска лица: некоторые люди используют порошок капусты в рецептах по уходу за кожей DIY, потому что его антиоксиданты могут быть полезны для кожи.
Эти приложения делают порошок капусты удобным способом повышения пищевой ценности различных блюд и закусок.
Как мы делаем воздушную сушилку капусты?
Создание высушенного воздуха порошка капусты в нашей заводской обстановке требует нескольких шагов для обеспечения надлежащей сушки и обработки капусты при сохранении своей пищевой ценности. Вот общий обзор процесса:
1. Поиск и подготовка капусты
- Выберите: Выберите свежие высококачественные листья капусты. Ищите ярко -зеленые и избегайте увядших или поврежденных листьев.
- Вымойте: тщательно промойте капусту, чтобы удалить грязь, пестициды и любые загрязняющие вещества. Это можно сделать с помощью мягкого полоскания или коммерческой системы промывки.
2. Бланширование (необязательно)
- Blanching: Некоторые производители предпочитают ненадолго бланшировать капусту (1-2 минуты) в кипящей воде, а затем сразу же остыть в ледяной воде. Этот шаг помогает сохранить цвет и питательные вещества и уменьшает микробную нагрузку. Однако это необязательно и зависит от желаемого конечного продукта.
3. Резка и рассмотрение
- de-stem: удалите жесткие стебли из листьев капусты, так как они могут быть волокнистыми и не могут легко измельчать.
- Резка: нарежьте листья капусты на мелкие кусочки, чтобы они могли равномерно высохнуть.
4. Сушка
- Высыхание воздуха. Используйте коммерческую систему сушки воздуха, такую как дегидраторная или сушильная камера, чтобы удалить влагу из капусты. Температуру и воздушный поток следует контролировать, чтобы предотвратить перегрев, что может снизить содержание питательных веществ.
- Температура: Как правило, температура сушки варьируется от 120 ° F до 140 ° F (от 49 ° C до 60 ° C).
- Продолжительность: время сушки может варьироваться, но обычно занимает несколько часов, в зависимости от содержания влаги и толщины листьев.
5. шлифование
- Шлифование: Как только капуста полностью высохнет и хрустят, вы можете размолоть его в тонкую порошок, используя коммерческую шлифовальную машину или мельницу. Убедитесь, что оборудование чисто, чтобы избежать загрязнения.
6. Фильтр
- Сито: просеите грузовой порошок капусты, чтобы получить равномерную текстуру и удалить любые более крупные частицы.
7. Упаковка
- Упаковка: упакуйте порошок капусты в герметичные контейнеры или мешки, чтобы защитить его от влаги и света, что может ухудшить его качество. Используйте пищевые упаковочные материалы.
8. Контроль качества
- Тестирование. Проводятся контрольные тесты для проверки содержания влаги, питания и микробиологической безопасности. Это гарантирует, что конечный продукт соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.
9. Хранение
- Хранение: хранить упакованный порошок капусты в прохладном, сухом месте до готовности к распределению.
Следуя этим этапам, мы можем производить высококачественную воздушную козовую порошок, который сохраняет его питательную ценность и может использоваться для различных целей.
