Китайская еда, отбивные из острого сушеного зеленого лука (зеленого лука)

Почему мы выбираем обезвоженный сушеный зеленый лук?

1. Приготовление обезвоженной пищи, такой как зелень и овощи, не требует много времени и усилий.

2. Обезвоживание овощей, таких как зеленый лук, — отличный способ сэкономить деньги в долгосрочной перспективе и уменьшить количество пищевых отходов.

3. Зеленый лук в холодильнике может очень быстро испортиться, поэтому его стоит обезвоживать.

 Что такое зеленый лук?

Зеленый лук, разновидность лука, также известная как зеленый лук или зеленый лук, вырастает в маленькие луковицы, которые никогда не достигают полноразмерных луковиц, как это делает лук.

Они являются частью семейства луковых, которое состоит из таких овощей, как чеснок, лук-порей и лук-шалот.

Они придают большую пищевую ценность и свежий вкус основным блюдам, особенно китайским.

Как хранить сушеный зеленый лук? (Очень важно не допустить изменения цвета на желтый)

Хранить сушеный зеленый лук можно в герметичном контейнере или закрывающемся полиэтиленовом пакете.

Важно хранить их в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.

Это поможет сохранить их вкус и предотвратить их затхлость.

Кроме того, маркировка контейнера датой хранения может помочь отслеживать его свежесть.

Как использовать сушеный зеленый лук?

Обезвоженный зеленый лук можно использовать в различных блюдах, чтобы придать им пикантный вкус и цвет.Вот некоторые распространенные приложения:

Супы и рагу: Добавляйте сушеный зеленый лук в супы и тушеные блюда, чтобы придать им тонкий луковый вкус и яркий цвет.

Смеси приправ: смешайте сушеный зеленый лук с другими травами и специями, чтобы создать индивидуальные смеси приправ для мяса, овощей и многого другого.

Провалы и спреды: добавляйте сушеный зеленый лук в соусы, например, в соусы на основе сметаны или йогурта, чтобы придать им пикантный вкус.

Гарнир: посыпьте блюда сушеным зеленым луком в качестве гарнира, чтобы придать блюду пикантный вкус и придать ему декоративный вид.

Омлеты и фриттаты: Добавляйте сушеный зеленый лук в омлеты и фриттаты, чтобы придать им более глубокий вкус.

Блюда из риса и круп: добавьте обезвоженный зеленый лук в приготовленный рис, киноа или другие крупы, чтобы придать им луковый аромат.

При использовании обезвоженного зеленого лука лучше сначала увлажнить его, замочив на несколько минут в теплой воде, прежде чем добавлять в блюдо.Это поможет восстановить их текстуру и вкус.