Натуральный подсластитель

Функция продукта и приложение

Экстракт Monkfruit получен из фруктов монаха, также известного как Luo Han Guo или Siraitia grosvenorii. Это подсластитель, который приобрел популярность как естественную альтернативу традиционному сахару. Вот основные функции и применения экстракта Monkfruit: Agent: Monkfruit Extract содержит натуральные соединения, называемые могрозидами, которые ответственны за его сладкий вкус. Эти соединения интенсивно сладкие, но не содержат никаких калорий или воздействия на уровень сахара в крови, что делает Monkfruit Extract подходящим вариантом для людей, следующих за низкокалорийным или без сахара. Заместитель: Extract Monkfruit может использоваться в качестве прямой замены сахара в различных рецептах. Он примерно в 100-250 раз слаще, чем сахар, поэтому небольшое количество может обеспечить такой же уровень сладости. Он обычно используется в выпечке, напитках, десертах и ​​других пищевых продуктах. Плохо-гликемический индекс: поскольку экстракт Monkfruit не влияет на уровень сахара в крови, он подходит для людей с диабетом или тех, кто хочет контролировать уровень сахара в крови. Он имеет низкий гликемический индекс, что означает, что он не вызывает резких шипов на уровне сахара в крови, как это делает обычный сахар. Натуральный и низкокалорийный: экстракт монкфрута считается натуральным подсластителем, поскольку он получен из источника растения. В отличие от искусственных подсластителей, он не содержит каких -либо химических веществ или добавок. Кроме того, он имеет низкий уровень калорий, что делает его предпочтительным выбором для тех, кто наблюдает за потреблением калорий. Установитель Heat: Monkfruit Extract является устойчивым тепла, что означает, что он сохраняет свою сладость, даже при воздействии высоких температур. Это делает его подходящим для использования в приготовлении и выпечке, поскольку он не теряет свои подслащивающие свойства во время приготовления пищи. Службы и соусы: Monkfruit Extract хорошо сочетается с напитками, такими как чай, кофе, смузи и газированные напитки. Его также можно использовать в соусах, повязках и маринадах в качестве натурального подсластительного агента. Стоит отметить, что экстракт Monkfruit может иметь немного другой профиль вкуса по сравнению с сахаром. Некоторые описывают это как наличие фруктового или цветочного послевкусия. Тем не менее, это, как правило, хорошо переносится и предпочтительнее людей, которые ищут более здоровую альтернативу сахара.