Теперь, в кругах чая и легкой пищи, название "Кале"становится намашним словом. Когда -то он был оценен как «самый сложный овощ для еды», и теперь с высоким содержанием пищевых клетчатки и высоким содержанием витамина здоровья, он стал популярным объектом среди молодых людей, и его ценность также выросла, от нескольких юаней на килограмм до 30 юаней на килограмм.
Чайный напиток взрывной с огнемкапуста
С второй половины 2024 года продукты, связанные с коллардом, взлетели в социальных сетях с хэштегом «взрыв здоровья».
Различные чайные бренды также вошли в игру, представляя капусту как основной ингредиент, с напитками авокадо, киви, лимона и других фруктов. Кале занимает позицию C в упаковке и названии, и потребители в основном оценивают их как «низкую калорийность и здоровые», и это стало мгновенным ударом по таким платформам, как Сяхонгу и Дуйин.
Кале, также известная как листовой пион, пион -овощи, морской капусты и т. Д., Первоначально была представлена в Китай как зеленое декоративное растение. Из -за своей сильной адаптивности, устойчивости к холодной и толерантности к засухе он предпочитает дизайнеры сада, и он также часто появляется в живописных местах и в парковке зеленых зон в Гуанси.
Несмотря на то, что поначалу это горький вкус, и многие люди считают трудно проглотить, богатое питаниекапустапостепенно стал выбором легкой пищи для людей с уменьшением жира, а метод питания, такой как соки и салат, медленно распространяется.
Новые разновидности капусты тяжелее
В последние месяцы цена капусты выросли в последние месяцы, а цена покупки составила около 2 юаней/кг до второй половины 2024 года, и теперь она выросла до более чем 20 юаней/кг.
Продукты из капусты, запущенные новыми брендами Tea and Beverage, от сырья, цветов до дизайна упаковки, встретились с потребителями «новой и странной», а обмен и удар социальных платформ еще больше способствовали популярности продуктов.
Для обычных потребителей недостатки грубого вкуса и горького вкуса кале также заставляют многих уклоняться от него. Чтобы решить эту проблему, многие производители и исследователи начали посвящать себя развитию новых овощей с целью разведения овощей, которые сочетают в себе здоровые качества капусты и вкуса.
Какова питательная ценностькапуста
Калана принадлежит к семейству крестоцветных и родом из Средиземного моря. Он был выращен в Европе более 4000 лет назад, и он был введен в культивирование в Китае только в 1990 -х годах.
Он может нормально расти в среде 5 ° C ~ 30 ° C, а также может переносить кратковременные низкие температуры минус 15 ° C до минус 10 ° C. Его центральный цвет листьев особенно богатый, фиолетовый, розовый красный, розовый, темно-красный, желтый, светло-желтый, чистый белый, мякоть и т. Д., Существуют также разновидности типа вариганского типа.
Так красочно, изящно, как декоративное растение действительно подходит. И если его едят как овощ, это также очень хорошо. Потому что он богат диетическим волокном, витамином В2, витамином С, кальцием, калием, магнием и другими питательными веществами.
Как решить проблему вкуса
Кале не только грубое, но и немного горько. Если вы хотите улучшить вкус кале, тогда рекомендуется съесть листья. Кроме того, бланширование перед едой может уменьшить горький острый вкус.
Какие группы должны избегать еды
1. Капуста богата оксалатами и сульфидами, и чрезмерное потребление может увеличить риск каменных камней, поэтому люди, которые склонны к камням, должны контролировать потребление.
2. Пациенты с заболеванием щитовидной железы и которые принимают антикоагулянты, должны быть осторожны, потому что порошок капуста имеет высокое содержание глюкозинолида и витамина К, и лучше всего проконсультироваться с врачом или клиническим диетологом перед едой.
Почему цвета такие великолепные
Причина, почемукапустаможет показать красивый цвет, который во многом связан с его содержанием антоцианов.
Сердце, внешние листья и стебли белой капусты не содержат антоцианов, поэтому нет блестящего цвета; В общей сложности 9 видов антоцианов были идентифицированы в фиолетовой капуле, и содержание было изобилии. Антоцианин является антиоксидантным компонентом, который оказывает множественное влияние, такие как противовоспалительные, противоопухолевые, антивозрастные, помогающие регулировать сахар в крови и липиды в крови и предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний.
Контакт: Серена Чжао
WhatsApp & WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Время публикации: 27-2025 февраля