Сублимированная клубника — королева фруктов, прекрасная и хрустящая, увлажняющая и полезная, и может храниться долгое время. Благодаря использованию технологии сублимационной сушки для максимального сохранения питательных веществ и привлекательного внешнего вида.
Обзор сублимационной сушки
Сублимированные овощи или продукты питания, их главная особенность заключается в сохранении цвета, аромата, вкуса, формы и питательного состава исходной экологической пищи, также известной как космическая еда, сегодня является натуральной, зеленой, безопасной, удобной и питательной пищей. Вода (H2O) может появляться в твердом состоянии (лед), жидком состоянии (вода) и газообразном состоянии (пар) при различных давлениях и температурах. Переход из жидкости в газообразное состояние называется «испарением», а переход из твердого состояния в газообразное состояние называется «сублимацией». Вакуумная сублимационная сушка — это предварительное охлаждение и замораживание веществ, содержащих много воды, в твердое состояние. Затем водяной пар сублимируется непосредственно из твердого вещества в условиях вакуума, а само вещество остается в шельфовом леднике, когда оно замораживается, поэтому оно не меняет свой объем после сушки и становится рыхлым, пористым и имеет хорошие показатели регидратации. Одним словом, сублимационная сушка — это тепло- и массоперенос при низких температурах и давлениях.
Freeze2Drying — полное название VacuumFreezeDrying, также известного как сушка сублимацией, заключается в замораживании высушенного жидкого материала в твердое вещество и использовании свойств сублимации льда в условиях низкой температуры и снижения давления для обезвоживания материала при низкой температуре. Это метод достижения цели сушки.
Состав питательных веществ
Клубника богата питательными веществами, содержит фруктозу, сахарозу, лимонную кислоту, яблочную кислоту, салициловую кислоту, аминокислоты и кальций, фосфор, железо и другие минералы. Кроме того, она также содержит множество витаминов, особенно витамина С, содержание которого очень велико, каждые 100 граммов клубники содержат витамин С60 мг. Каротин, содержащийся в клубнике, является важным веществом для синтеза витамина А, который имеет эффект осветления глаз и питания печени. Клубника также содержит пектин и богатые пищевые волокна, которые могут помочь пищеварению и гладкому стулу.
Влияние на здоровье
1, снимает усталость, устраняет летнюю жару, вырабатывает жидкость для утоления жажды, мочегонное и противодиарейное средство;
2, клубника имеет высокую пищевую ценность, богата витамином С, помогает пищеварению, может лечить потерю аппетита;
3. Укрепляет десны, освежает дыхание, увлажняет горло, успокаивает горло и облегчает кашель;
4, применяется при кашле, вызванном ветром и жаром, боли в горле, осиплости голоса, раке, особенно раке носоглотки, раке легких, раке миндалин, раке гортани.
Метод использования
1, прямое употребление: оригинальный вкус клубники, вкус хороший, без добавления каких-либо приправ и добавок.
2, сочетание чая: роза, лимон, розелла, османтус, ананас, манго и т. д., чтобы сделать вкусный цветочный чай. Вкус чая хороший, вы также можете использовать небольшое количество воды, чтобы открыть клубнику, а затем добавить йогурт, сделать клубничный йогурт или салат и т. д.
3. Другие методы: при приготовлении бобового йогурта можно положить клубнику, чтобы гарантировать вкус, при приготовлении печенья можно также положить клубничный порошок…
Вопросы, требующие внимания
Клубника содержит больше оксалата кальция, поэтому пациентам с мочекаменной болезнью не следует употреблять ее в больших количествах.
Время публикации: 24 декабря 2024 г.