ТЕСТ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛЬТАТЫ |
Появление Идентификация Температура плавления Размер частиц Снижение сахара Насыпная плотность Тяжелые металлы -Мышьяк -Меркурий -Кадмий -Вести Сульфатная зола Потеря при высыхании Анализ методом ВЭЖХ
| Желтый порошок Должен быть положительным 305℃—315℃ 95% проходит через сито № 80 меш Не быть обнаруженным ≥0,10 г/см3 ≤10 частей на миллион ≤1,0 частей на миллион ≤0,1 частей на миллион ≤1ppm ≤3ppm ≤0,30% ≤12,0% ≥98,0% | Соответствует Положительный 312℃ Соответствует Не обнаружено 0,15 г/см3 <10 частей на миллион <1,0 частей на миллион 0,037ppm Не обнаружено 0,05ppm 0,12% 9,36% 98.3% |
Измерение | Рутин | Кверцетин |
Структура | Кверцетин-3-О-рутинозид (с сахарными группами) | Свободный флавонол (C₁₅H₁₀O₇) |
Источник | Присутствует непосредственно в растениях (например, Хуайми) | В основном существует в виде гликозидов, требует гидролиза. |
Активность | Лучшая растворимость в воде, более слабая активность | Лучшая растворимость липидов, более сильная антиоксидантная активность |
Корреляция | Гидролизуется с образованием кверцетина (предшественника) | Получен из рутина, обладает более значительной биологической активностью. |
1.Кверцетин улучшает состояние печени при жировой дистрофии: 19 июля 2024 года исследовательская группа из Военно-медицинского университета опубликовала научное достижение в The American Journal of Clinical Nutrition. Они провели рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное клиническое исследование с участием 41 пациента с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). Пациенты принимали 500 миллиграммов кверцетина или плацебо ежедневно в течение 12 недель, а затем две группы поменяли меры вмешательства еще на 12 недель. Результаты показали, что содержание жира в печени пациентов в группе кверцетина значительно снизилось, в среднем на 17,4%, тогда как в группе плацебо снизилось только на 0,9%. Между тем, масса тела и ИМТ пациентов в группе кверцетина также значительно снизились. Более того, снижение содержания жира в печени у пациентов женского пола было примерно вдвое больше, чем у пациентов мужского пола. В ходе исследования не наблюдалось отрицательного воздействия кверцетина на рутинную кровь, функцию почек и артериальное давление участников.
2.Кверцетин облегчает ожирение: 31 января 2025 года исследовательская группа под руководством Ван Синься из Чжэцзянского университета опубликовала статью под названием «Akkermansia muciniphila, управляемая кверцетином, облегчает ожирение, модулируя метаболизм желчных кислот через сигнальный путь ILA/m6A/CYP8B1» в журнале Adv Sci (IF = 14,3). Исследование показало, что Akkermansia muciniphila, управляемая кверцетином, облегчает ожирение, регулируя метаболизм желчных кислот через сигнальный путь индол-3-молочной кислоты (ILA)/m6A/CYP8B1. Кверцетин может улучшить ожирение, вызванное диетой с высоким содержанием жиров, и связанные с ним метаболические нарушения, изменить общую структуру микробиоты и увеличить численность Akkermansia muciniphila. Эта бактерия обогащает и производит больше ILA, который повышает экспрессию CYP8B1 через механизм FTO/m6A/YTHDF2, способствует превращению холестерина в холевую кислоту, а затем активирует фарнезоидный X-рецептор в жировой ткани, ингибируя накопление липидов.