Ищите то, что вы хотите
Куркумин также известен как экстракт куркумы, экстракт карри, куркума, диферулоилметан, цзянхуан, куркума длинная. Это желтый пигмент, содержащийся в основном в корне куркумы (латинское название: Curcuma longa L.), его можно экстрагировать для производства продуктов, которые имеют много более высокая эффективность, чем у куркумы. Куркума является корневищным геофитом и растет в основном в сезонно засушливых тропических биомах. Она используется в качестве корма для животных, в медицине и в пищу человеку.
1. Обладает антиоксидантными свойствами
Ценность защитных соединений, таких как куркумин, заключается в том, что они помогают организму бороться с разрушительным воздействием окисления. Включение в наш рацион защитных антиоксидантных продуктов помогает нашему организму лучше справляться со старением и связанными с ним воспалениями.Это также помогает при воспалениях и болях в мышцах, вызванных физической нагрузкой.
2. Может помочь облегчить артрит
3. Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Может поддерживать иммунную систему.
Согласно исследованиям, куркумин может действовать как модулятор иммунной системы, влияя на важные иммунные клетки.
5. Может помочь предотвратить рак
Куркумин также, по-видимому, приводит к ряду клеточных изменений, которые могут помочь в борьбе с раком. Исследования показывают, что куркумин может помочь ограничить рост новых кровеносных сосудов в опухолях.
6. Может улучшить настроение
Опять же, именно куркумин может быть ответственен за то, что специя помогает поднять наше настроение и облегчить некоторые симптомы депрессии. Есть также предположение, что куркумин может стимулировать выработку химических веществ в мозгу, отвечающих за хорошее самочувствие, включая нейротрансмиттеры серотонин и дофамин.